Jameson ir bijis viens no četriem galvenajiem Dublinas viskijiem, kamēr maisījums joprojām dara šajā pilsētas destilāciju izdara Korkā (Īrijā).

Jameson ir izgatavots no ūdens un miežu misas saņemot trīskāršu destilāciju dod kā rezultātā tiek veikta tīrs viskijs. Visbeidzot, ir izturēts vismaz 4 gadus ozolkoka mucās, lai ir ļoti gluda viskiju.

garša ka maisījumi mīkstumu un salduma ar smalku un aromātiskām aromātu heresu un grauzdētu ozola. Dažādu garšu, piemēram, vaniļas, ozola un medus kombinācija integrēt vienlaidus ar citām garšām, piemēram, karameles un riekstiem, sniedzot gludu apdari, kas lingers smalkā veidā uz aukslējas.