Es una de las pocas ginebras de renombre internacional que todavía se elaboran en el mismísimo centro de la ciudad de Londres, elaborada al estilo London Dry, que fue creada originalmente por James Burrough en el año 1820 y recibe su nombre de los guardianes que custodian la torre de la capital británica. La receta de la Beefeater Gin ha aguantado el paso del tiempo sin ser prácticamente alterada, conservando los nueve botánicos que la componen y que eligió Burrough en su día. Entre ellos destacan sus cítricos, naranjas y limones procedentes de España. Esta ginebra se enorgullece de ser la más premiada del mundo habiendo conseguido, en los últimos cuatro años, tres galardones a la mejor ginebra del mundo en el IWSC. Se presenta en una icónica botella transparente, de planta cuadrada, en la que destaca su etiqueta en colores claros protagonizada por un beefeater. Beefeater Light tiene una graduación alcohólica del 20 % y su botella una capacidad de 70 centilitros.