Popis
Toto je jeden z nejméně známých mlžů, ale neméně vynikající. Jsou vařeny a otevřeny ručně, aby se extrahovalo jídlo. Náročný úkol, pro který jsou nezbytné zkušenosti jeho specializovaných pracovníků. Poté se připraví recept na domácí nálev s olivovým olejem a Vera paprikou.
Složení: Ústřice (měkkýši), olivový olej, ocet, bobkový list, koření a sůl. Může obsahovat stopy korýšů a ryb.
Průměrné nutriční údaje na 100 gramů:
Energetická hodnota/kalorie: 1037 kj/ 251 kcal
Tuky: 23 g
Z toho nasycené mastné kyseliny: 4 g
Sacharidy: 0,5 g
Z toho cukry: 0,1 g
Bílkoviny: 10 g
Sůl: 1 g
Producent

Los Peperetes de Jesús Lorenzo
S více než třemi desetiletími zkušeností zachovává Los Peperetes esenci hluboce zakořeněné rodinné tradice v konzervárenském průmyslu, která si zachovala jedinou vášeň: produkci nejvýraznějších rybích konzerv a mořských plodů na celém světě.