Serie Yamazaki Tsukuriwake 2024: La Cumbre del Whisky Japonés

La Serie Yamazaki Tsukuriwake 2024 representa una edición especial y limitada que resalta la maestría y la diversidad en la elaboración del whisky japonés. Proveniente de las distinguidas destilerías Yamazaki y Hakushu, esta colección incluye cuatro expresiones únicas que exploran distintas técnicas de fabricación y envejecimiento.

Yamazaki Golden Promise

Este whisky se destaca por utilizar cebada Golden Promise, una variedad apreciada desde los años 60 por su sabor y características de malteado. Envejecido en barricas de roble americano, ofrece una riqueza malteada con notas dulces, afrutadas y cítricas.

Color: Dorado cebada

Nariz: Malta dulce, vainilla y miel

Paladar: Rico con toques de mermelada de naranja y natillas

Final: Dulce y afrutado con un toque cítrico

Yamazaki Islay Peated Malt

Este whisky combina la distintiva turba de Islay con la dulzura característica de Yamazaki, logrando un equilibrio perfecto entre ahumado y dulzor.

Color: Dorado brillante

Nariz: Ahumado suave con un toque de galleta

Paladar: Dulce y suave con notas de azúcar moreno y naranja amarga

Final: Ahumado y cálido, con un toque dulce persistente

Yamazaki Mizunara Aged 18 Years

Con 18 años de envejecimiento en barricas de Mizunara, este whisky ofrece una complejidad rica y elegante, con especias y notas de madera que evocan la esencia del incienso japonés.

Color: Ámbar rojizo

Nariz: Cereza oscura, melocotón maduro, canela y nuez moscada

Paladar: Especiado con notas sutiles de incienso japonés

Final: Largo y persistente con clavo, sándalo y coco seco

Hakushu Peated Malt Aged 18 Years

Esta expresión muestra la maestría de Hakushu en el uso de malta turba, combinando el ahumado con notas herbáceas y minerales que resaltan la pureza del agua de la región.

Color: Dorado luminoso

Nariz: Salvia, manzana verde y piña madura

Paladar: Complejo, con humo herbáceo y notas de miel de acacia

Final: Humo limpio con toques de cítricos frescos

La elaboración de la colección

La colección Tsukuriwake destaca por su exploración de diversas técnicas en cada etapa del proceso de elaboración del whisky. Desde la selección de la cebada y el nivel de turba, hasta la fermentación en diferentes tipos de recipientes y la destilación en diversos alambiques, cada paso es cuidadosamente orquestado para crear perfiles de sabor únicos y complejos. El arte del blending finaliza el proceso, combinando líquidos para producir aromas y sabores intrincados que cautivan los sentidos.

La Serie Yamazaki Tsukuriwake 2024 no solo celebra la rica herencia de la destilería, sino también la innovación y la artesanía que definen al whisky japonés. Con cada sorbo, los aficionados pueden experimentar una amplia gama de sabores y técnicas que reflejan la dedicación y la pasión de los maestros destiladores de Suntory.

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